Health水だし（水出汁）の作り方！【お手軽簡単】
かとてんどうも！かとてんです！！鍋物味噌汁お吸い物和食に使われている「出汁」ってなんでこんなに美味しいんですかね。今まで某メーカーのお手軽な出汁を使っていましたが、「せっかくなら本格的に作ってみたい」ということで自作してみることにしました笑...
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Health健康に良いナッツはおやつ向き？～ナッツのすゝめ～【最強のおやつ】
かとてんどうも！かとてんです！！ナッツ、美味しいですよね。小腹がすいたときのおやつとして重宝しています。実はこのナッツ。おやつに向いている食材で、かつ健康にもいい食材なのです。そこで、今回の記事では「ナッツのすゝめ」ということで、最強のおや...
Foods【レシピ公開】お手製ベーコンの作り方【超簡単＆激うま！】
かとてんどうも！かとてんです！！ベーコン、おいしいですよね。私は味も好きですがパリパリとした食感もたまらなく好きです笑昔は市販のものをおいしくいただいていたのですが、市販のものだと危険な添加物が入っているものが多く、自分で作ってみることにし...
Foods【食材レビュー】宮崎県産完熟マンゴー【Vol.01】
かとてんどうも！かとてんです！！最近は美味しい食材を求めて「取り寄せ」にハマっています笑いろいろな食材を取り寄せて実際に食べてみて、特によかったものを取り寄せ記録として残そうと思い立ちました。また取り寄せたいものに厳選して紹介していくシリー...
Foods野菜の保存方法一覧【絶対に腐らせない！】
かとてんどうも！かとてんです！！「野菜を腐らせてしまった経験はありますか？」私はあります。見た目的な意味であまり思い出したくありませんが・・・暑くなる時期は特に常温保存には気を付けなければいけませんね。ということで今回は我が家でよく使う、か...
Health【レビュー】食材宅配サービス「ココノミ」の定期宅配セット（初回限定特別セット）を試してみた！
かとてんどうも！かとてんです！！最近、食品添加物や農薬、飼育法といったことを学び、自分の体は自分で守ろうと決意したところです。そこで、まずは無農薬野菜や減農薬野菜、有機野菜などの取り寄せを試してみることにしました。前回の記事では楽天ショッピ...
Health発酵食品とは？健康に良いって本当なの？？【発酵食品とその効果まとめ】
かとてんどうも！かとてんです！発酵食品が体に良いってめちゃめちゃよく聞きますよね。実は、発酵食品は科学が認めたスーパーフードなのです。ロンドン大学の研究では「人にもよるが発酵食品をよく食べる人は心疾患や糖尿病にかかりにくく早期死亡率も低い」...
Health【レビュー】楽天で人気「ふるさと21の野菜セット（アグリパック）」を試してみた！
かとてんどうも！かとてんです！！最近、食品添加物や農薬、飼育法といったことを学び、自分の体は自分で守ろうと決意したところです。そこで、まずは無農薬野菜や減農薬野菜、有機野菜などの取り寄せを試してみることにしました。しかし、自然農法で作られた...
Health良い食べ合わせ・悪い食べ合わせまとめ【その食べ合わせで大丈夫？】
かとてんどうも！かとてんです！！食べ合わせと聞くと・・・「焼き魚と大根おろしは相性がいいんだよね。」「ドリアンと酒を一緒に食べると死ぬって聞いたことあるな・・・。」「食べ合わせ？何それ美味しいの？」こんなことを思い浮かべるのではないでしょう...
Health【市販のお肉は危険？】私たちが食べている牛・豚・鶏はどのように育てられているのか？【餌・飼育法・品種改良など】
かとてんどうも！かとてんです！「私たちが口にする牛肉や豚肉、鶏肉などは一体どのようにして育てられ、食卓まで運ばれているのでしょうか？」畜産と聞くと不衛生だとかグロテスクだとか・・・そういったイメージがあるので、苦手な人はあまり考えたくはない...